Após um longo período de adequações nos sistemas de inspeção municipal, o município de Joaquim Távora, conquistou a chancela do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF-PR).

O evento realizado pela secretaria de agricultura do município, na sede da prefeitura municipal, na tarde de ontem quinta-feira (19), reuniu o deputado estadual Luiz Cláudio Romanelli, o diretor presidente da ADAPAR-PR Otamir César Martins, vereadores, autoridades regionais da ADAPAR, IDR Paraná, agricultores, entre outros.

O prefeito Reginaldo Vilela comemorou a conquista e destacou a qualidade dos produtos do município.Segundo ele, alguns produtores já estão se adequando para conquistar o SUSAF-PR,  e a expectativa é que outros também sigam o exemplo." Temos algumas pequenas agroindústrias  que contam com o serviço de inspeção municipal, trabalham dentro das normas sanitárias, mas não podem vender fora de Joaquim Távora. Foi um trabalho árduo do setor de agricultura do município e hoje, felizmente, conquistamos a sonhada certificação, concluiu Vilela.

“Todo o processo é encaminhado para a Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar). Depois, em parceria com o órgão, desenvolvemos uma capacitação dos representantes do município junto aos produtores e pequenos empresários. Com tudo isso ocorrendo de acordo com as normativas, o Susaf-PR é concedido para o município”, explicou o diretor presidente da ADAPAR Otamir César Martins.

Com o selo, há possibilidade de expansão de mercado para os produtores, pois o Susaf-PR permite a livre comercialização de produtos coloniais em todo o estado, com atenção especial à agricultura familiar e de pequeno porte.

“A partir do momento em que o município se adequa ao Susaf, oportuniza maior acesso a mercado e crescimento, impactando no desenvolvimento do município. É uma conquista muito importante que abre possibilidades para os empreendedores da cidade”, completou Otamir.

ADEQUAÇÕES

Para aderir ao Susaf-PR, o município precisa adequar o sistema de inspeção municipal com base nos critérios estabelecidos pela Adapar, que orienta o município a implantar um serviço de inspeção, apresentando modelos de legislação e documentos, indicando as legislações do País que norteiam os serviços de inspeção.

Fica sob a responsabilidade do município a montagem do processo de análise documental do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) alinhado às exigências do Susaf. Com isso feito, o município deve comprovar todas as etapas e, a partir daí, poderá ser autorizado a inspecionar e orientar agroindústrias para adequação dos manuais e práticas, permitindo a comercialização dentro do território estadual e garantindo a segurança e qualidade desses alimentos.

“Víamos a necessidade em dar esse passo por vermos o potencial de algumas agroindústrias locais, que estavam crescendo e investindo, mas tinham essa área de comercialização limitada de 12 mil habitantes.

O Susaf-PR permite que essa produção alcance todos os consumidores paranaenses e o município tem muito a ganhar pela geração de emprego e renda a partir da ampliação”, comentou o secretário de agricultura do município Rodrigo Neves Elepechuk..

“Quando um produtor rural ou empresário que tem uma agroindústria é informado que seu produto tem qualidade o suficiente para ser comercializado além dos limites do município é muito satisfatório tanto para nós que batalhamos por isso, quanto para o produtor. Agora, podemos dar essa oportunidade de crescimento às agroindústrias do município”, comemora Rodrigo.

Jair Walker poderá ser um dos beneficiados, proprietário da empresa Produtos Bom Dia , está com grande expectativa em relação ao Susaf-PR, tendo em vista que, segundo ele, a chancela vai abrir muitas portas comerciais devido às garantias de qualidade e processo que o Selo dá.

“Começamos algumas obras e melhorias pensando no Susaf-PR e, com ele, o nosso plano é começar a atender diretamente aos supermercados, trabalhar melhor o marketing e diversificar o nosso público-alvo. Vou ter mais segurança para comercializar e conseguirei garantir a qualidade do meu produto”, celebra o empreendedor.

SOBRE O SUSAF-PR

O Susaf foi criado por lei em 2013, mas regulamentado em 2020. O programa é destinado especialmente à agroindústria familiar e às de pequeno porte. A exigência é que esteja registrada no SIM.

O Susaf compreende um conjunto de ações de inspeção sanitária e de fiscalização que poderá ser feito pelo município ou por um consórcio de municípios. O sistema é gerido por um conselho gestor e por uma câmara técnica.

Com o certificado em mãos, Joaquim Távora ganha o direito de comercializar seus produtos agroindustriais em todo o território estadual, ampliando horizontes e gerando novas oportunidades para os agricultores familiares e empreendedores locais.

Os estabelecimentos interessados em obter o selo do Susaf/PR devem seguir os programas de autocontrole necessários como limpeza, desinfecção e higiene, hábitos higiênicos e saúde dos manipuladores. Também são exigidos a manutenção das instalações e equipamentos, controle de potabilidade da água, seleção de matérias-primas, ingredientes e embalagens, controle de pragas e vetores e controle de temperatura.

Além de impulsionar a economia local, o certificado Susaf valoriza a identidade regional e fortalece a relação entre produtores e consumidores. A conquista é mais do que uma simples formalidade burocrática, é o resultado do trabalho conjunto, do espírito empreendedor e da determinação da comunidade.

Parabéns Joaquim Távora por mais essa conquista.